““农历正月初五,俗称破五,吃饺子。” ”
食材明细
初五饺子的做法步骤
-
1克面粉,1勺盐加适量的凉白开。
2
和成面团,饧的时间越长越好用。3
自己绞的肉馅一斤,加蚝油,盐,五香粉,加100mI肉汤。4
绞上劲,不能加水了。加了肉汤,另外韭菜出水。5
加上韭菜,胡萝卜和杏鲍菇。6
搅拌成馅。7
切剂子。8
擀面皮,包饺子。9
一共包了120个饺子。10
个饺子煮了三锅,放的少熟的快,韭菜馅开锅鼓起来就好。11
非常好吃。12
一个字“鲜”。
使用的厨具:煮锅