河虾豆腐汤

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  河虾买回来后，剪去虾枪和虾脚，清洗干净。

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内脂豆腐把上面的封膜撕去后用清水冲洗一下。

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锅中倒入适量油，先把老姜放入爆出香味后把清洗干净的河虾放入锅中。

4

快速翻炒至河虾变色后加入适量料酒炒匀后加少许盐调味。

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再加入1勺生抽。

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炒匀后加半碗开水一起煮开。

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然后把盒中的豆腐用锅铲弄成小块后放入锅中一起煮开即可。出锅前撒上香葱。

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鲜美嫩滑，营养丰富河虾豆腐。