牛肉肠炒荷兰豆

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“牛肉肠用黄油煎炸三五分钟至熟,然后搭配清香脆爽的荷兰豆,再佐以番茄酱等烹制,一款色香味浓且中西结合的菜肴好吃到停不下来。”

食材明细

主料
辅料

牛肉肠炒荷兰豆的做法步骤

  • 牛肉肠炒荷兰豆的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 牛肉肠炒荷兰豆的做法步骤:2
    2
    荷兰豆去梗筋。
  • 牛肉肠炒荷兰豆的做法步骤:3
    3
    荷兰豆焯水断生,过凉。
  • 牛肉肠炒荷兰豆的做法步骤:4
    4
    牛肉肠切片备用。
  • 牛肉肠炒荷兰豆的做法步骤:5
    5
    平底锅化开黄油。
  • 牛肉肠炒荷兰豆的做法步骤:6
    6
    放入牛肉肠煎制。
  • 牛肉肠炒荷兰豆的做法步骤:7
    7
    大约煎三至五分钟。
  • 牛肉肠炒荷兰豆的做法步骤:8
    8
    两面微焦黄。
  • 牛肉肠炒荷兰豆的做法步骤:9
    9
    滤去多余的油,留底油,放入番茄酱。
  • 牛肉肠炒荷兰豆的做法步骤:10
    10
    放入荷兰豆翻炒。
  • 牛肉肠炒荷兰豆的做法步骤:11
    11
    放盐、芥末油等翻炒均匀。
  • 香肠在选购时以纯肉肠最美味,一些淀粉肠或其他人工色素、卡拉胶等添加物的香肠一定要慎重,仔细看其配料等;另外熟制香肠宜冷冻储存,解冻后加热即可食用。 -使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  

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