鱼香肉丝

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  1

  里脊肉切丝，腌制：1勺淀粉，1勺生抽，1勺料酒，1克盐，抓匀入味。

2

青椒，胡萝卜，黑木耳切丝。

3

调一碗万能汁：4勺陈醋，3勺糖，2勺生抽，1勺淀粉，搅拌均匀。

4

蔬菜焯水，里脊肉炒一下盛出备用。

5

热锅冷油➕一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。

6

加入肉和蔬菜。

7

最后倒入万能汁，炒匀即可。