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食材明细
锅包肉的做法步骤
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1猪肉切块。
2
肉用肉锤，打松散。
3
碗中加一个鸡蛋、白胡椒粉、五香粉、少许盐、料酒、酱油。
4
搅拌均匀。冷藏2小时。
5
放入淀粉。
6
抓均匀。
7
锅中加油，放入肉片炸。金黄捞出。
8
炸好的肉片。
9
复炸一次。
10
准备好的材料番茄沙司葱姜蒜香菜。
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锅中加油加姜丝。
12
放入番茄酱。
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加入糖 料酒 酱油 耗油 半碗水。
14
汁熬开。
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放入炸好的肉。
16
放入葱蒜。
17
装盘撒香菜。
使用的厨具：煮锅、炒锅
