翡翠面

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  1

  菠菜洗净焯水，去除草酸。

2

加适量水打成菠菜糊状。

3

加入面粉中，和成稍硬一点的面团、醒至三十分钟。

4

醒好的面团分成四份多揉几遍。

5

锅中入水煮沸，面团放入饸饹机中，压好直接入锅。

6

面条煮浮起即可盛处。

7

过凉捞出沥干水分。

8

炒锅入油炒番茄酱搭配同食，美味极了！

9

根据自己口味选择调味即可。

10

家常美味，请您品鉴。