猪肉杏鲍菇胡萝卜包子

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  酵母粉加入少许清水调开，与普通面粉混合，分次加入清水活成面团温暖处醒发。

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发酵至两倍大的时候就好了，加入少许面粉排气后揉匀备用。

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猪肉馅解冻。

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加入少许清水搅打开，加入黄豆酱油，蚝油，鸡精，香油，盐充分入味。

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葱姜末备用。

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倒入肉馅中。

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杏鲍菇，胡萝卜洗净。

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杏鲍菇切成片。

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杏鲍菇片放入开水锅中焯烫一下捞出。

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剁碎。

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胡萝卜剁碎。

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加入肉馅中。

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加入肉馅中。

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朝一个方向搅拌均匀，肉馅就做好了。

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醒发好的面团揪成均匀的剂子。

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摁扁。

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擀成包子皮。

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放入馅料。

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捏成包子状。

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依次做好所有的包子。

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凉水入锅，放入蒸锅内二次醒发十五分钟，开火，上汽后蒸八分钟关火后等二分钟再开锅，防止表面起皱。

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瞧，白白胖胖的包子。

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香气扑鼻！

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成品图。

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成品图。

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成品图。

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咬一口，太好吃啦?。

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再来个。