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食材明细
辣炒花蛤的做法步骤
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1新鲜花蛤
2
干辣椒,花椒,葱姜蒜
3
花蛤焯水
4
葱姜蒜备用
5
起锅油热,下花椒,干辣椒
6
再下葱姜蒜爆香
7
下入花蛤翻炒
8
烹料酒,加生抽,盐,糖,鸡粉调味
9
成品,麻辣鲜香。
全程大火翻炒,花蛤肉质鲜美。 -使用的厨具:炒锅