山药红枣发糕

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  准备用料，去皮铁棍山药，鸡蛋，小麦粉。

2

蒸熟的山药加入牛奶，白糖，鸡蛋入搅拌机搅匀。

3

小麦粉里放入酵母，用筷子拌匀。

4

缓缓的倒入山药鸡蛋糊。

5

搅匀，无颗粒状。

6

盖上保鲜膜等待发酵，这个时间根据自已当地的温度而定。

7

红枣洗净切碎。

8

把红枣倒入发酵好的面糊里。

9

搅匀，排气，倒入不沾模具里，等待二次发酵。

10

发酵好上锅蒸，先小火，水开后再大火15分钟，关火焖3分钟。

11

松软可口，香甜绵长的山药红枣发糕就好了。

12

凉了后切块食用。山药开胃健食，补肺润躁，降血糖之功效。