#野菜集# 蒲公英酥饼

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“春季,绿草如茵,百花盛开,用野菜烹饪美食,唤醒春天的味道。”

食材明细

主料
辅料

#野菜集# 蒲公英酥饼的做法步骤

  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:1
    1
    蒲公英去根,去老叶,淘洗干净。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:2
    2
    蒲公英焯水。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:3
    3
    冷水中过道水。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:4
    4
    猪肉馅码味。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:5
    5
    蒲公英剁碎。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:6
    6
    猪肉馅加入蒲公英碎,添加十三香。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:7
    7
    拌匀。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:8
    8
    粉丝煮熟后剁碎。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:9
    9
    馅料拌匀。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:10
    10
    面团和好。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:11
    11
    油酥面做好。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:12
    12
    面团擀成面皮,包入油酥面。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:13
    13
    包成团。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:14
    14
    搓长条。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:15
    15
    切剂子。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:16
    16
    压扁,擀椭圆形面皮。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:17
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    卷团,松弛十五分钟后,继续擀椭圆形面皮,卷团松弛。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:18
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    卷团的面皮压扁,擀成圆片。:
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:19
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    包入蒲公英肉馅,压扁。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:20
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    擀成椭圆形饼,放入平底锅煎制。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:21
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    煎至饼花,翻面继续。
  • #野菜集#    蒲公英酥饼的做法步骤:22
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    端上春天的餐桌。
  • 蒲公英焯水,去除草酸。 -使用的厨具:平底锅、煮锅
    所属分类: 主食   家常菜   早餐     

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