玫瑰花面包

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  1

  红芯火龙果肉切半。

2

将其切成片状。

3

用料理机打成汁。

4

面包机中加入鸡蛋、白糖、盐、橄榄油。

5

加入红芯火龙果汁。

6

加入高筋面粉、酵母、按面团发酵档发酵。

7

将发酵好的面团从面包机中取出放入面案揉至均匀。

8

将面团分成均匀的小面剂，每5个为一组，每组为2朵玫瑰花。

9

小面团擀成圆型片，5个梯次摆放、再从一侧卷起。

10

卷好的面坯从中间切一刀，将面团竖起来就是2朵玫瑰花。

11

将玫瑰花面坯放入模具(刷一层薄薄的油)中二次饧发。

12

烤箱先预热10分钟，将模具放入中下层，上下170度烤18至20分钟(适度盖油纸或锡纸)。