红烧荷包鲫鱼

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  1

  鲫鱼一条洗净。

2

肉末用盐、老抽、料酒腌一下。

3

姜蒜切片备用。

4

把肉末塞到鱼肚中。

5

鱼下锅煎。

6

翻面煎，加姜、蒜、老抽、醋、盐。

7

加水，大火烧开转小火炖至汤汁浓稠，出锅。