鲮鱼蒸蛋

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  鸡蛋打入碗中，加精盐、胡椒粉、淀粉。

2

拌匀成蛋液。

3

缓缓倒入100ml的凉开水。

4

鲮鱼切碎。

5

加入蛋液中。

6

蒸锅里加水，水开上汽后再放蛋液。

7

在碗上盖一只盘子或者覆一层保鲜膜。

8

在蒸锅中隔水蒸10分钟后熄火，加盖焖约3分钟。

9

淋少许酱油即可。