凉拌厥根粉

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  取适量厥根粉 温水泡20分钟

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在泡粉期间准备辅料、蒜 姜 香菜

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厥根粉泡后、汤锅加水煮开、再把粉放锅里煮6分钟、按照你泡发的粉的程度增减水煮时间。

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调料：熟辣椒油、花椒油、生抽、凉拌醋、凉拌酱料、白糖，小香葱拌均备用

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煮好的厥根粉捞起来、凉白开水里过一下、预防黏在一起。

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把之前调料碗里准备好的调料倒入拌匀

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最后放姜蒜香菜再拌均、即可装盘

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拌均匀

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成品图