芒果酱

https://i8.meishichina.com/attachment/recipe/2019/04/13/20190413155514495595111049719.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“29元网购了8斤的“玉芒”,很甜也无丝,但是它们一下子都熟了,来不及吃,就做成芒果酱。”

食材明细

主料
辅料

芒果酱的做法步骤

  • 芒果酱的做法步骤:1
    1
    如图大小的柠檬,估计一只快一斤了。
  • 芒果酱的做法步骤:2
    2
    去皮切块,放容器里,再用水果刀任意切碎一些。
  • 芒果酱的做法步骤:3
    3
    加入适量的白糖,芒果比较甜了,不需要太多糖。
  • 芒果酱的做法步骤:4
    4
    倒入锅中开小火慢慢悠悠的煮,用不粘铲搅拌着。
  • 芒果酱的做法步骤:5
    5
    加入些白糖浸泡出来的柠檬汁。
  • 芒果酱的做法步骤:6
    6
    加入柠檬汁
  • 芒果酱的做法步骤:7
    7
    搅拌,慢慢煮软了,用不粘铲把芒果肉弄的更碎些
  • 芒果酱的做法步骤:8
    8
    慢慢的收干变成糊状
  • 芒果酱的做法步骤:9
    9
    这样没块状,也无多余水份了,可以关火,冷却了。
  • 芒果酱的做法步骤:10
    10
    装入瓶中,保存。
  • 芒果酱的做法步骤:11
    11
    成品
  • 不一定要加白糖柠柠檬汁,可以直接加入鲜柠檬汁的,酸甜味随自己调节。 -使用的厨具:不粘锅
    所属分类: 自制酱料  

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