红烧海鲈鱼

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  海鲈鱼去除内脏清洗干净，用料酒，盐，胡椒粉腌制半小时备用。

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油锅烧至六成熟倒入玉米油，将海鲈鱼放入锅里，煎至两面偏黄备用。

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加入适量水，加入生抽。

4

大火烧开，慢慢烧至鱼至八分熟。

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加入大葱，生姜，红椒，大火收汁。出锅入盘。

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成品图。