““今天去市场经过鱼档，看到有半个鱼头又大又新鲜，想到家有朋友送的剁椒，马上把这半个鱼头买了，来个鱼头拌面饭也省了做，哈哈?连不吃辣的老公都吃得津津有味！大家也来试试吧！” ”
食材明细
剁椒鱼头拌面的做法步骤
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1食材
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大鱼头清洗干净放少量的盐
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用手抹开盐腌制一会。
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将适量的剁椒倒入碗中。
5
蒜剁碎。
6
将蒜蓉放入碗中。
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加入适量的油。
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将剁椒和蒜蓉搅拌均匀。
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姜切成丝。
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均匀地分布在鱼头上。
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然后将碗中食材倒入鱼头中备用。
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锅中放入适量的清水大火烧开，然后倒入面条煮。
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大约几分钟面条就熟了。
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将面条捞出。
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用清水冲洗过冷河。
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煮过面的水继续大火烧开，放入鱼头大火蒸约7到八分钟（看鱼头大小而定）
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鱼头蒸几分钟后加入面条。
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加入适量的油和酱油调味。
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洒上葱花即可。
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成品，面条将鱼蒸出来的汁都吸收，一点腥味都没有哦?！又美味又好吃?
