发面豆沙薄饼

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2019/04/23/2019042315559920644631846401.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

发面豆沙薄饼的做法步骤

  • 发面豆沙薄饼的做法步骤:1
    1
    面粉中加入酵母,拌一拌
  • 发面豆沙薄饼的做法步骤:2
    2
    加水搅成面絮,加入1勺植物油
  • 发面豆沙薄饼的做法步骤:3
    3
    下手揉成光滑偏软的面团,入冰箱冷藏发酵过夜
  • 发面豆沙薄饼的做法步骤:4
    4
    这是第二天早上发好的面团
  • 发面豆沙薄饼的做法步骤:5
    5
    排气后搓长条
  • 发面豆沙薄饼的做法步骤:6
    6
    分成小份
  • 发面豆沙薄饼的做法步骤:7
    7
    一一揉圆,松弛几分钟
  • 发面豆沙薄饼的做法步骤:8
    8
    取面剂擀开
  • 发面豆沙薄饼的做法步骤:9
    9
    放入豆沙馅
  • 发面豆沙薄饼的做法步骤:10
    10
    像包包子那样包起来,按扁
  • 发面豆沙薄饼的做法步骤:11
    11
    收口朝下
  • 发面豆沙薄饼的做法步骤:12
    12
    表面撒芝麻
  • 发面豆沙薄饼的做法步骤:13
    13
    用擀面杖把饼擀薄
  • 发面豆沙薄饼的做法步骤:14
    14
    锅里加少许油烧热,下饼胚,表面刷油锁住水分,盖盖子,中小火煎
  • 发面豆沙薄饼的做法步骤:15
    15
    一面煎至金黄后翻面
  • 发面豆沙薄饼的做法步骤:16
    16
    两面都煎至金黄,其间可以反复翻两次面
  • 发面豆沙薄饼的做法步骤:17
    17
    成品
  • 发面豆沙薄饼的做法步骤:18
    18
    皮薄馅甜,好吃易消化
  • 使用的厨具:不粘锅、平底锅
    所属分类: 主食   家常菜  

    你可能还喜欢