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食材明细
赤豆薏米冬瓜汤的做法步骤
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1冬瓜。
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猪骨。3
赤小豆、薏仁米。4
赤小豆和薏米先用开水泡半小时。5
猪骨焯水后捞起。6
把猪骨和泡好的赤豆薏米放入砂锅,加适量的清水大火煮开。7
去除汤表面的浮沫后,盖上锅盖,小火慢熬1个多小时。8
小时后,赤豆和薏米煮开了花,再放入切好块的冬瓜和适量的盐,继续熬。9
再熬半小时,冬瓜已软绵,汤煲好了,加上适量的鸡精,完成。10
成品。阴雨连绵的季节,适合来碗赤豆薏米冬瓜汤祛除湿气。
使用的厨具:砂锅