酸甜美食一一豪华版刀切馒头

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“为家人多些营养,多些满足。”

食材明细

主料
辅料

酸甜美食一一豪华版刀切馒头的做法步骤

  • 酸甜美食一一豪华版刀切馒头的做法步骤:1
    1
    大碗里先倒245克温水,酵母5克,白砂糖10克,搅拌匀,放500克面粉,揉成光滑面团(揉一百下以上)盖上拧干的湿纱布,发酵2倍大小。
  • 酸甜美食一一豪华版刀切馒头的做法步骤:2
    2
    放敲碎的核桃,切丁的红枣,打成粉的黑芝麻,葡萄干适量。
  • 酸甜美食一一豪华版刀切馒头的做法步骤:3
    3
    揉匀面团(揉一百下以上)
  • 酸甜美食一一豪华版刀切馒头的做法步骤:4
    4
    取三分之面团,搓成长条。
  • 酸甜美食一一豪华版刀切馒头的做法步骤:5
    5
    切掉不平的两端,揉圆,中间均匀切块。
  • 酸甜美食一一豪华版刀切馒头的做法步骤:6
    6
    用小刀在切好的馒头上切一刀,浅浅的一刀,不要切下去。为了好看。
  • 酸甜美食一一豪华版刀切馒头的做法步骤:7
    7
    放进蒸笼里,继续做剩下的面团。
  • 酸甜美食一一豪华版刀切馒头的做法步骤:8
    8
    静置,发酵2倍大小。
  • 酸甜美食一一豪华版刀切馒头的做法步骤:9
    9
    盖好盖子,大火蒸15分钟,焖5分钟即可。
  • 所属分类: 主食   家常菜   馒头花卷  

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