““此菜味道清香，营养丰富菠菜营养成分极其丰富菠菜作为一种缓和的补血滋阴之品，对“虚不受补”尤宜菠菜所含水量的酶对胃和胰腺的分秘功能起良好的作用宜于高血压，糖尿病患者（菠菜 根尤其适合糖尿病患者）国外学者最近研究发现，菠菜具有抗衰老和增强青春活力的作用肠胃虚寒腹泻者少食，肾炎和肾结石患者不宜食” ”
食材明细
菠菜炒鸡蛋 。的做法步骤
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1将菠菜去根部洗净
2
切成大段
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蒜瓣切片
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鸡蛋划散后炒成蛋花
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锅内热油爆香蒜片
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先倒入菠菜梗翻炒一回
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再倒入菠菜叶炒匀
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最后倒入炒好的鸡蛋，加盐调味即可出锅
使用的厨具：炒锅
