花生酱曲奇

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  1

  花生提前烤熟，去皮，切碎或者用擀面杖擀碎备用。

2

将葵花籽油和细砂糖放入盆中，用蛋抽搅匀。

3

加入鸡蛋，搅拌至砂糖融化。

4

加入花生酱，拌匀。

5

筛入低筋粉和小苏打粉，用刮刀拌至看不到干面粉。

6

加入花生碎拌匀。

7

取10克的面团，先攥紧，再搓成圆球。

8

放入烤盘中，用叉子按压出花纹。

9

放入预热好的烤箱中，上下火，170度，烤15分钟左右。