鸡蛋空心菜素面

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  鸡蛋入锅煎至两面偏黄。

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大火煮开，加入面条煮熟捞出备用，面条煮至过程中，需要放三次水。

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捞出放入大碗中。

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剩下汤，放入豆芽煮熟捞出。

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放入空心菜捞出。

6

汤汁，放入老干妈，盐，香油，生抽。

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将汤倒入面条中。

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成品图。