““南京人爱吃鸭子,但普遍鸭子都较肥,其中有很多油脂,将其炼成鸭油,做成鸭油烧饼味道确实不错。” ”
食材明细
鸭油烧饼的做法步骤
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1将主料中的材料放入面包机中揉成面团。
2
炼鸭油。3
揉好的面团静置半小时。4
将辅料中的面粉、五香粉、盐放入鸭油中制成油酥。5
将面团擀成长方形薄片。6
抹上油酥撒上葱花。7
卷起。8
分割。9
捏紧二边封口。10
擀成型。11
蜂蜜加入适量水。12
在烧饼表面刷上蜂蜜水。13
将芝麻放入盆中。14
将刷好蜂蜜水的烧饼滚上芝麻。15
放入预热好的烤箱中180度烘烤25分钟。16
出炉。17
成品。18
成品。
使用的厨具:烤箱