鸭油烧饼

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“南京人爱吃鸭子,但普遍鸭子都较肥,其中有很多油脂,将其炼成鸭油,做成鸭油烧饼味道确实不错。”

食材明细

主料
油酥
辅料

鸭油烧饼的做法步骤

  • 鸭油烧饼的做法步骤:1
    1
    将主料中的材料放入面包机中揉成面团。
  • 鸭油烧饼的做法步骤:2
    2
    炼鸭油。
  • 鸭油烧饼的做法步骤:3
    3
    揉好的面团静置半小时。
  • 鸭油烧饼的做法步骤:4
    4
    将辅料中的面粉、五香粉、盐放入鸭油中制成油酥。
  • 鸭油烧饼的做法步骤:5
    5
    将面团擀成长方形薄片。
  • 鸭油烧饼的做法步骤:6
    6
    抹上油酥撒上葱花。
  • 鸭油烧饼的做法步骤:7
    7
    卷起。
  • 鸭油烧饼的做法步骤:8
    8
    分割。
  • 鸭油烧饼的做法步骤:9
    9
    捏紧二边封口。
  • 鸭油烧饼的做法步骤:10
    10
    擀成型。
  • 鸭油烧饼的做法步骤:11
    11
    蜂蜜加入适量水。
  • 鸭油烧饼的做法步骤:12
    12
    在烧饼表面刷上蜂蜜水。
  • 鸭油烧饼的做法步骤:13
    13
    将芝麻放入盆中。
  • 鸭油烧饼的做法步骤:14
    14
    将刷好蜂蜜水的烧饼滚上芝麻。
  • 鸭油烧饼的做法步骤:15
    15
    放入预热好的烤箱中180度烘烤25分钟。
  • 鸭油烧饼的做法步骤:16
    16
    出炉。
  • 鸭油烧饼的做法步骤:17
    17
    成品。
  • 鸭油烧饼的做法步骤:18
    18
    成品。
  • 使用的厨具:烤箱
    所属分类: 主食   家常菜     

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