泡菜

• 
  1

  蔬菜洗净切段晒干。白萝卜，莴笋，绿皮萝卜用盐腌制两小时。

2

将所有材料放入，加盐，花椒水，糖，二锅头，然后加满凉开水，盖上盖子摇晃几下化开盐。

3

接下来几天看下图。

4

第二天，开始冒泡了，打开盖子1秒放气。

5

第三天，秒放气。

6

第四天同上。

7

第五条同上。

8

第六条，可以开吃。