鲶鱼酱

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食材明细

主料
辅料

鲶鱼酱的做法步骤

  • 鲶鱼酱的做法步骤：1
    1
    小鲶鱼洗净控水。
  • 鲶鱼酱的做法步骤：2
    2
    二盐在炒勺内炒出香味。
  • 鲶鱼酱的做法步骤：3
    3
    倒入适量清水，放入葱姜段，花椒烧开。
  • 鲶鱼酱的做法步骤：4
    4
    放入洗好的鲶鱼。
  • 鲶鱼酱的做法步骤：5
    5
    大火烧开，煮至汤收的差不多即可，晾凉后放入冰箱会结成透明的冻儿。
  • 鲶鱼酱的做法步骤：6
    6
    成品图
  • 鲶鱼酱的做法步骤：7
    7
    成品图
    • 使用的厨具：炒锅
    所属分类： 自制酱料  

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