鲜贝蒸水蛋

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  1

  白贝洗干净，沥干水分后备用；

2

将白贝和紫苏放入锅里，加适量清水，煮至白贝开壳；

3

把白贝捞出后摆盘，侧摆；

4

把鸡蛋加适量温水打散后，将表面的气泡用羹全部捞出来；

5

鸡蛋液均匀的淋到白贝的碗里；

6

放入蒸烤箱（蒸汽-温度100度-时间15分钟）；

7

蒸好后 加入适量的生抽。