脱颖而出

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2011/12/31/201112310855304.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这个小羹,加了鸡蛋,肉末和金针菇。不用加鸡精,已经相当的鲜美。 做法很简单,也很美味。后边我又拿了几朵小蘑菇装饰,如同刚刚从羹碗里破土而出,是不是也很可爱呢?大家可以试试,给新年的餐桌上增添一点乐趣吧!因为这道菜,很好消化,很适合小朋友们,这里就祝所有的小朋友们茁壮成长吧!这里还要感谢muli_zh ,帮我想了这个好听的名字。”

食材明细

主料
辅料

脱颖而出的做法步骤

  • 脱颖而出的做法步骤:1
    1
    内脂豆腐,金针菇,鸡蛋,鲜肉备用。
  • 脱颖而出的做法步骤:2
    2
    鲜肉剁成肉末。
  • 脱颖而出的做法步骤:3
    3
    金针菇洗净切段。
  • 脱颖而出的做法步骤:4
    4
    鸡蛋取蛋黄,打散。
  • 脱颖而出的做法步骤:5
    5
    油锅烧热,下入鸡蛋液,炒成小颗粒。盛出备用。
  • 脱颖而出的做法步骤:6
    6
    另起油锅,下入肉末,炒散。
  • 脱颖而出的做法步骤:7
    7
    倒入内脂豆腐,用铲子将豆腐炒碎。
  • 脱颖而出的做法步骤:8
    8
    下入鸡蛋碎,炒均匀。
  • 脱颖而出的做法步骤:9
    9
    再倒入金针菇。加入适量的盐,淋上香油即可。(装盘时可以拿几朵焯过水的小蘑菇装饰。)
  • 使用的厨具:炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   汤羹   冬季食谱   午餐   晚餐  

    你可能还喜欢