番茄土豆炖牛腩

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  成品图。

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材料备好，2斤牛腩很多了，某人的最爱。

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牛腩冷水下锅，加姜片和料酒，煮开后撇去浮沫。

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冲洗干净沥干水份，再把西红柿和土豆切小块。

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冷油下冰糖，中火炒一下糖色（棕红色），再将牛腩倒入炒匀。

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来一点老抽、生抽、蚝油。

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下一半的西红柿翻炒几下，加热水沒过牛肉。

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少许盐、糖调味。

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大火烧开后转小火慢炖一小时。

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牛肉软烂后倒入土豆块，煮十分钟左右。

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加入剩余的番茄，继续煮几分钟就可以啦！

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低脂又美味的西红柿土豆炖牛腩，汤汁浓郁❗️

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带上我的加热便当盒，?给老公送便当?去啰✌️