醇奶土司----细滑的感觉 奶香的味道

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/201201/05/201201051417536.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“这个醇奶土司味道还是不错的,和北海道味道几乎不差上下,方子也差不多。虽然没有加黄油,但是有淡奶油,一样松软细滑,感性趣的筒子们可以试试哦!”

食材明细

主料
辅料

醇奶土司----细滑的感觉 奶香的味道的做法步骤

  • 醇奶土司----细滑的感觉 奶香的味道的做法步骤:1
    1
    将主面团搅拌均匀后,冷藏发酵10小时以上。
  • 醇奶土司----细滑的感觉 奶香的味道的做法步骤:2
    2
    取出后与主面团混合,揉到可以拉出大片薄膜。
  • 醇奶土司----细滑的感觉 奶香的味道的做法步骤:3
    3
    分割成三等分,滚圆后松弛15分钟。
  • 醇奶土司----细滑的感觉 奶香的味道的做法步骤:4
    4
    取一个面团,从中间向两边擀成椭圆形。
  • 醇奶土司----细滑的感觉 奶香的味道的做法步骤:5
    5
    反面后自上而下卷起来,大约一圈半。
  • 醇奶土司----细滑的感觉 奶香的味道的做法步骤:6
    6
    松弛10分钟后,继续擀成椭圆形。
  • 醇奶土司----细滑的感觉 奶香的味道的做法步骤:7
    7
    反面后卷成筒状。
  • 醇奶土司----细滑的感觉 奶香的味道的做法步骤:8
    8
    放入土司模。
  • 醇奶土司----细滑的感觉 奶香的味道的做法步骤:9
    9
    放温暖湿润处发酵至9分满,盖上盖子。
  • 醇奶土司----细滑的感觉 奶香的味道的做法步骤:10
    10
    入预热好的烤箱,180度,下层,上下火,40分钟。烤好后立即脱模。
  • 使用的厨具:面包机、电烤箱
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