““用的枣香味的酸奶,揉面发酵的过程就好香的大枣味道,蒸馒头的时候更是满室飘香。我啥配菜都没有,直接吃了一个。貌似很久没有一口气吃这么多主食啦。” ”
食材明细
枣香开花南瓜馒头的做法步骤
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1婆婆自己种的南瓜,老公从老家带回来的
2
洗净,切块3
放锅里蒸25分钟4
放温热,用勺子搅成糊状5
放酵母6
放酸奶7
搅拌均匀8
放面粉,揉成面团,放温暖处发酵9
发好的面团取出来10
糅光排气11
分成大小均匀的剂子12
揉成圆圆的馒头13
打十字花刀14
二次醒发15
放蒸锅里16
大火烧开后蒸25分钟17
关火后焖5~10分钟18
装盘19
成品。
真的,好浓郁的枣香味道,可以做给不爱吃主食的老人和小孩吃哦。 -使用的厨具:蒸锅