香煎五花肉

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  食材：去皮五花肉、烤肉酱

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五花肉切薄片

3

大蒜切末、姜切片

4

切好的五花肉放入大碗中，加入切好的蒜末、姜片、料酒、蚝油、烤肉酱

5

抓匀腌渍2小时以上（可以提前一晚上腌渍，第二天早晨用正好）

6

腌渍好的五花肉取出，锅中刷少许底油，放入腌渍好的五花肉煎制。

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煎至两边微微有焦色，撒些熟芝麻拌匀即可出锅

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成品！用来卷饼，夹烧饼最是适合。