““衢州烤饼重点是皮子要软脆,烤箱温度要刚好,才能烤出好吃的小烧饼。” ”
食材明细
衢州烤饼的做法步骤
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1中筋面粉加入温水,一边加一边用筷子搅成絮状再揉成光滑的面团。
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盖上保鲜膜,醒发30分钟。 3
五花肉末加入榨菜碎、小葱、耗油、酱油搅拌均匀。4
将醒发好的面团分成25克左右的小剂子,揉圆。 5
取一个剂子擀开,放上适量的馅料。 6
跟包包子一样捏起来。 7
依次包好放在油纸上,按扁,洒上适量的黑芝麻。 8
蒸烤箱,风扇烤,230度,15分钟。
根据个人口味,可以适当增减辣椒粉。