千层油饼家庭版

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  和面时一半开水一半凉水，这样活出来的面才会更软

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活好的面团揉面排气

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擀成一个大饼

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在饼中间倒一些油，均匀涂抹开

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然后撒上一点点盐然后再撒一层干粉

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从一端卷起卷成长条型

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切成大小相等的面肧

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按扁成圆型

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然后擀成圆圆的饼胚

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电饼铛提前预热，放入生饼胚

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面烙至金黄色

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就这个颜色就很好

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看看吧！

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层次是不是很丰富

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饼特别薄

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很有透明度啊

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层层宣软，这样和面烙出来的饼，就是第2天吃也是很软的

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层层酥脆，宣软

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切成小块这样吃起来也方便，摆盘喽

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成品上图

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再来一张。