““这道【鸡蛋玉米羹】用的是冷冻的鲜玉米和鸡蛋搭配熬煮而成的。用鲜玉米熬煮玉米羹，调味料主要用的是牛肉粉，做法虽然非常简单，是一道老少皆宜的汤羹。” ”
食材明细
鸡蛋玉米羹的做法步骤
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1把冷冻的鲜玉米解冻、洗净，用擦板把玉米粒擦碎
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这就是擦碎的玉米粒的样子 
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锅烧开水，倒入碎玉米 
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开中小火，并且要不停的搅拌 
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烧开后，小火熬煮5分钟，继续搅拌，防止糊底
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加适量牛肉粉，少许盐调味 
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淋入蛋液 
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再次烧开，即可关火 
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出锅盛入碗中，即可上桌品味。
1、牛肉粉有咸味，盐一定要少放。2、一定要用小火熬煮，不停的搅拌，防止糊底。-使用的厨具：煮锅
