西兰花胡萝卜鸡蛋早餐饼

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  焯过水的西兰花，半根胡萝卜

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西兰花切碎

3

胡萝卜切碎

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将西兰花胡萝卜碎放入大碗中，打入两个鸡蛋

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加入少许盐

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加入适量的料酒和蚝油

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搅拌均匀

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加入适量面粉

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稍微搅拌一下

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加入适量的水

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水要多次少量添加，搅成这样流动的面糊即可

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热锅，锅里刷少量的花生油，放入适量面糊

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快速将面糊摊平，厚度是根据自己舀入的面糊和大小决定的

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一直保持小火，直到表面凝固

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翻面，再烙大约30秒

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成盘，重复以上步骤，把剩余的面糊烙完

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可以这样卷起来，便于食用

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口感丰富，特别是胡萝卜的爽脆，西兰花的香气，回味无穷

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这早餐很好吃哦?️。