““吃鱼喝汤，浑身暖暖的?白菜软烂，入口鲜甜，好喝极了?” ”
食材明细
蕃茄白菜鲫鱼汤的做法步骤
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1炸好的鲫鱼一条，蕃茄半个，白菜叶适量。
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白菜叶切大块。
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蕃茄去皮切大块。
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锅内适量油烧热，葱姜，甜椒丝炒出香味儿。
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倒入适量清水烧开，水量要一次加够。
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炸好的鲫鱼放入锅中。
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中火炖十五分钟。
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汤色渐渐变白。
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捞出一葱姜。
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汤色已白。
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白菜放入。
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中小火炖五分钟，白菜软烂，清香扑鼻。
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蕃茄放入炖两三分钟。
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适量盐，鸡精，白胡椒粉调味关火。
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成品。
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成品。
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成品。
鲫鱼汤炖白，鲫鱼没炖烂，但还是得小心鱼刺。 -使用的厨具：炒锅
