““这绿色萝卜在网上买的、我们这儿没有没种色的卖、昨天才到货、10元5斤、5个、感觉还不错、用它来腌制了萝卜条、麻辣脆爽非常好吃。下饭神器～” ”
食材明细
自制脆萝卜咸菜条的做法步骤
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1萝卜洗干净，去皮。
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切成条、撒上盐抓匀
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放5小时左右
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挤出水分
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用簸箕沥干水份通风一夜、要吃干一点就放时间久一点。我就放了一夜。
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这是晾干一夜的萝卜条。
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把萝卜条装进，无水无油的干净玻璃罐中。
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文中放入干辣椒，花椒粉，13香。
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锅中烧油烧涨、淋入碗中、快速拌匀。
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淋入刚刚做好的、麻辣红油、放置一夜就可以使用了。中途可以翻拌一下。
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麻辣脆非常爽。
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下饭神器～
使用的厨具：其他
