凉拌藕片

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  1

  莲藕1个去皮，凉拌莲藕要选脆莲藕，不要选煲汤的那种莲藕

2

对半切开，凉水下锅，开大火煮至用筷子能扎透即可

3

煮熟后捞出，切成片用凉水冲去粘液

4

加盐，酱油，蒜粒，辣椒粉，鸡精，辣椒油

5

最后撒上葱花即可