大花卷

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  所有主料食材一起放入容器中

2

和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大

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醒发好的面团都是气孔

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醒发好的面团排气后分成三份

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取一个面团擀成长方形薄片

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刷油

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撒少许盐和干面粉

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从一边卷起来，卷成长条

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从中间切开如图

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拧在一起如图

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从一端卷起来，最后把另一端压在下面

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花卷生坯完成

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三个依次做好放入蒸锅醒十分钟然后水开计时蒸十五分钟

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成品。