午餐肉花卷

• 
  1

  自发面粉加入适量水活成面团，放置一边醒发。

2

午餐肉罐头切成小粒。

3

小葱洗净切葱花。

4

差不多40分钟左右面团发酵好。

5

把发酵好的面团拿到案板上，揉搓好擀成一个长方形的面片。

6

在面片上加入适量芝麻油。

7

加入适量盐抹均匀。

8

把切碎的午餐肉均匀地撒在面片上。

9

午餐肉上层再均匀撒一层小葱花。

10

面片从一端开始卷起。

11

卷成条状如图卷紧一点。

12

然后用刀切成一块一块的。

13

拿一个剂子用筷子，从中间压下然后再整理一下。

14

依次做好所有的花卷，以后放入锅中二次醒发大约40分钟。

15

蒸锅中火蒸13分钟，关火后再焖三分钟后开盖。