酸菜鸡蛋炒年糕

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  1

  食材：年糕片

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酸菜

3

鸡蛋

4

将鸡蛋打成蛋液。

5

将酸菜放在案板上切碎，待用。

6

随后，将年糕片下入沸水中焯一下，捞出。

7

烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。

8

接着，合入切好的酸菜和焯好的年糕片翻炒翻炒。

9

然后，加适量的鸡精。

10

炒匀，即可。