““红薯糯米饼,软糯香甜。” ”
食材明细
红薯糯米饼的做法步骤
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1之前蒸好的红薯。去皮。红薯软软的,其实那种干的红薯更好用。
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把红薯用筷子搅一下就变成糊状了。往红薯里加入糯米粉,边加边拌,少量多次。一直到成团。喜欢吃甜的再放些白糖,不放糖做出来是没有明显甜味的状态。3
和好的面团,拽一块,团成球,按扁,撒上黑芝麻,装饰了切碎的大枣。没有大枣忽略。4
锅中放油,小火,烙饼,一面烙好翻面。两面全部烙好出锅。饼熟了有一点变厚。5
成品图。香甜软糯。
如果包红豆沙进去也蛮好。 -使用的厨具:平底锅