辣焖鸡块

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  鸡切块儿，冷水下肉，水开煮3-5分钟，捞出洗净控水备用，再烧壶水备用；

2

热锅倒油，油热后放入葱、姜炒香，放入鸡块儿翻炒，多炒会儿把皮上的油炒出来，肉也会更筋道好吃；

3

放入酱油，料酒、大料翻炒一下，放入提前烧好的开水炖半小时；

4

调碗料：韩式辣椒酱+辣椒面+酱油+盐+少量水调匀，鸡肉炖半小时后加入料汁中火继续炖至鸡肉熟透；

5

洋葱、青红辣椒切大丁备用：

6

剁蒜末备用；

7

熟了熟了；

8

放入辅料断生；

9

放入蒜末关火；

10

做得了；

11

色香味俱全……