金针菇抱蛋

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  1

  将金针菇切小段。

2

鸡蛋打散。

3

小葱切段。

4

锅中热油，放入蒜头爆香。

5

首先放入金针菇翻炒。

6

然后倒入打撒的鸡蛋，这时，锅内会有很多水，耐心翻炒至水干。

7

待水干后，撒上盐和料酒翻炒即可。

8

最后撒上葱花即可。