梅干菜烧五花肉

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  梅干菜用流动水冲洗干净挤干水分，切成小段备用。

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五花肉用料酒焯好水备用，切成片备用。

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热锅冷油，下五花肉翻炒至金黄色，盛出多余油脂。

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下梅干菜翻炒均匀。

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加入适量热水焖煮两分钟。

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待汤汁收干时，如图状，盛出装入容器中（带盖好）。

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准备蒸锅，加入适量清水烧开，把盛好的梅干菜五花肉转入蒸锅中，加盖蒸半小时左右。

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时间到，五花肉用筷子轻松叉进即可，太香啦！加入少许鸡精调味即可。

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成品图（太香啦）。

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成品图。