浓香麻酱烧饼

• 
  1

  准备原料

2

将面粉，泡打粉倒入大碗，充分拌匀。

3

加入清水，边加边搅拌。

4

和成面团，揉至表面光滑，不粘手即可。

5

将面团放入玻璃碗，加盖，饧发40分钟左右

6

将适量香油加入麻酱，把麻酱澥开。

7

加入花椒面和食盐，搅拌均匀。

8

将面团下4个等大的剂子

9

擀成长圆形面片

10

均匀地抹上调料。

11

把面片卷起来。

12

将剂子两头收严捏紧。

13

收口向下，

14

擀成长圆形饼坯。

15

摆入烤盘

16

表面刷水，粘上芝麻，按实

17

烤箱预热170度，放入烤盘，中层，烤20分钟左右，至表面金黄，取出。