““今天这个炖蛋放了很多料，比一般的炖蛋更好吃哦 还有一个很好听的名字：茶碗蒸，其实就是用一个小碗一个个做出来。炖蛋一定要盖保鲜膜，时间不能太长不然很多蜂窝口感会很差蛋液跟水的比例也一定要准确 1:2是最完美的比例孩子一岁一下用新鲜香菇 干香菇孩子不好咬” ”
食材明细
10个月以上虾仁茶碗蒸的做法步骤
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1香菇切片、荷兰豆 胡萝卜切片，胡萝卜压成一个心形。
2
虾去虾线切成小块。
3
鸡蛋打散。
4
加入水混合均匀，蛋液跟水1:2。
5
将蛋液过筛去掉浮末，这样可以让炖蛋更嫩滑。
6
放入虾仁、香菇、荷兰豆盖上保鲜膜。
7
一部分虾跟胡萝卜、荷兰豆放入另一个碗里一起蒸，中小火大概15分钟就可以了。
1、材料可以自己更换2、虾仁可以用生的虾3、胡萝卜要切的薄一点不然不容易熟
