香煎猪排

• 
  1

  里脊肉2片洗净。

2

用锤子，轻轻锤松两面都要锤。

3

然后把肉放入碗中把腌料拌匀加适量的油腌制半小时。

4

如图，腌制好的猪排。

5

洋葱切丝备用。

6

中火热锅，放油。

7

把猪排放下锅煎制，调中小火煎2分钟左右。

8

翻另外一面煎制，想要压纹美美的，可以轻轻的压下猪排，把洋葱丝也放旁边的煎。

9

猪排要煎熟透，刚才猪排是放直的，现在翻面，放横着煎，这样压纹就是小方格子。

10

如图，压纹是不是很漂亮。好香啊洋葱也熟了。

11

把多余的油倒出来，很方便的设计。

12

蒸熟的紫薯一块。

13

把紫薯放入，刚好有点蛋黄拌入洋葱丝，这样一份美美的又香喷喷的猪排完成了。

14

成品图。

15

成品图。