““我有一个小巧的轻食机,用它做好的三明治外皮酥脆,里面软香,俺家孩子们都特别喜欢这个口感。昨天特意做了一个淡奶油的吐司,还自制了酸奶,做了蜜红豆。今天就用这三种食材搭配,来做一个奶香味儿十足的酸乳酪红豆三明治。酸乳酪和蜜红豆搭配,口感丰富,味道上的层次感也更明显。这样做出来的三明治非常的好吃” ”
食材明细
酸乳酪红豆三明治的做法步骤
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1自制的酸奶倒在已经杀菌的过滤布上。
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把过滤布绑在筷子上,放在一个容器上。冰箱冷藏过滤四小时左右,把奶清完全过滤出来。国内出酸乳酪备用。3
把过滤出的乳酪和蜜红豆一起混合。4
混合好的红豆乳酪备用。5
自制的淡奶油吐司取四片。6
轻食机先预热一分钟,然后放上土一片吐司片。吐司片上提前放好红豆酸乳酪。7
再压上一片吐司片。8
盖子压紧,煎烤2--3分钟,烤到表面焦黄取出。9
切开看看,里面满满的红豆酸乳酪。配上奶香十足的淡奶油吐司片儿。吃起来满口都是奶香,非常的满足。
轻食机做 三明治的时候,表皮是酥脆的感口感。可以根据自己的喜好适当地调整煎烤的时间。时间短表面就软一些。时间长表面更脆一些。个人觉得掌握在两到三分钟之间比较合适。 -使用的厨具:模具锅